1. en Español
Send to a Friend via Email

Your suggestion is on its way!

An email with a link to:

http://video.about.com/comidamexicana/Como-Hacer-Gelatina-de-Mosaico.htm

was emailed to:

Thanks for sharing About.com with others!

Video:Cómo preparar un mosaico de gelatina

with Patricia Gras

Hacer un mosaico de gelatina es más fácil de lo que cree. Estas instrucciones lo explican cómo, paso a pasoSee Transcript

  • All Videos
  • All en Español Videos
  • Comida Mexicana Videos

Transcript:Cómo preparar un mosaico de gelatina

Hola, soy Patricia Gras, y hoy les voy a enseñar a hacer un mosaico de gelatina para About.com en Español.


Por qué el mosaico de gelatina es perfecto para una fiesta


¿Quieres un plato colorido y sabroso para impresionar a tus invitados en tu próxima fiesta? Si es así, el mosaico de gelatina es la solución perfecta.


Ingredientes

 

  • 6 tazas y media de agua hirviendo, que vamos a dividir más adelante
  • 1 paquete (3 oz.) de gelatina de fresa
  • 1 paquete (3 oz.) de gelatina de naranja
  • 3 paquetes (3 oz cada uno) de gelatina de limón
  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada

Preparación

Hierve una taza y media de agua por cada 3 onzas de los paquetes de gelatina. Vierte cada paquete de gelatina disuelto en una fuente de 8 pulgadas cuadradas. Refrigéralas durante 40 minutos hasta que estén firmes y, cuando ya estén frías y firmes, corta las 3 gelatinas en cubos de un cuarto de pulgada y ponlas en un recipiente rociado con spray para cocinar. Vuelve a refrigerarlas.


El siguiente paso es hervir el agua restante, agregar el resto de los 2 paquetes de gelatina de limón y revolverlos hasta que se disuelvan. Déjalos enfriar. Agrega la leche evaporada. Rocía un molde de gelatina con spray de cocina. Vierte la gelatina de limón y la mezcla de leche en un molde de gelatina ya rociado para cocinar, y refrigéralo por 30 minutos. Después, añade los 3 cubos de sabores para el molde de gelatina de limón y revuelve suavemente. Refrigéralo 2 horas o hasta que esté firme y se pueda desmoldar.


Consejo


Un consejo: deja reposar el molde de gelatina durante varias horas o toda la noche, hasta que esté completamente firme. Para desmoldar, sumerje un cuchillo en agua caliente y deslízalo alrededor del borde entre la gelatina y el molde para aflojarla. La otra opción es sumergir el molde en agua tibia hasta poco más abajo del borde por 15 segundos. Retíralo del agua, coloca un plato en la parte superior e invierte la fuente con cuidado para retirar el molde. Sírvelo con tu ensalada favorita o con otras combinaciones.

Gracias por tu atención. Para obtener más información, visita About.com en Español.


ENGLISH VERSION:
Hello Patricia Gras here today for About.com in Spanish.

About Mosaic Gelatin

Do you want a colorful and tasty dish to impress your guests at your next party? ... try to prepare a gelatin mosaic.

Ingredients for Mosaic Gelatin

The ingredients needed are:

  • 6 cups of boiling water, let's divide that amount later
  • 1 pkg. (3 oz.) Strawberry gelatin
  • 1 pkg. (3 oz.) JELL-O Orange Flavor
  • 3 packets (3 oz. each) lemon-flavored gelatin
  • 1 can or (12 oz.) Evaporated milk

Instructions for Making Mosaic Gelatin

Bring to boil (1-1/2) cup of boiling water for each flavor of gelatin and dissolve the packets of strawberry, orange and lemon. Pour each flavor into (3) 8 inch square pans. Now Refrigerate for 40 minutes. until firm, when cold and firm cut a quarter inch cubes and place in a bowl sprayed with cooking spray and refrigerate again.

The next step is to bring the remaining hot water, and 2 lemon gelatin packets and stir until dissolved, Stir in evaporated milk. Now, Spray gelatin mold with cooking spray Pour lemon gelatin into a gelatin mold and refrigerate for 30 minutes, Now remove from the refrigerator the different flavors cubes and add to the lemon gelatin mold and, stir gently. Refrigerate 2 hours or until it firm and you can unmold.

Tip for Making Mosaic Gelatin

Here's a tip: Leave the gelatin mold for several hours or overnight, until completely firm. To remove from the mold dip a knife in hot water and then run around the edge between gelatin and the mold to loosen it. Or dip mold in warm water to just below the edge for 15 seconds. Remove from water, now Place a plate on top, invert the pan, carefully to remove the mold Serve with her favorite salad or serve it is colorful and delicious.

Thank you for your attention and for more information, visit the website at About.com and click on En Español.

About videos are made available on an "as is" basis, subject to the User Agreement.

©2014 About.com. All rights reserved.